一、為何當今的中高端餐飲都選用洗碗機洗滌

1.保障餐具的衛(wèi)生安全。

2.減少勞動力；揭蓋式洗碗機可減少勞動力1-2人，通道式洗碗機可減少勞動力2-4人。

3.減少餐具的破損。

4.改善工作環(huán)境。

5.加速餐具的流轉(zhuǎn)。

6.洗碗機的普及使用是大勢所趨，10年或者20年后沒有洗碗機的餐廳都可能難以在大中城市內(nèi)經(jīng)營。歐，美國家洗碗機普及率達90%以上。

二、為何現(xiàn)時的餐廳大部分都喜歡租用洗碗機而不直接購買洗碗機             

1. 無必要支付昂貴的洗碗機設(shè)備購買費用。

2.擔心購買洗碗機用的清潔劑，催干劑成本過高。

3.擔心洗碗機過了保修期找不到人維修，或者維修效率太低，維修費太貴。

4.擔心將來餐廳一旦結(jié)業(yè)后，洗碗機不知如何處理。

5.歐美及香港90%以上的社會餐廳都以租用的形式使用洗碗機

三、從全康公司租用的洗碗機使你用得放心、顧客吃的安心。

1.全康公司開展多年的租賃業(yè)務(wù)后，選擇質(zhì)量更好，故障率更低的洗碗機。

2.全康公司的維修服務(wù)人員分區(qū)域服務(wù)，并以最快速度到達餐廳提供維修服務(wù)。

3.零部件全天侯備服務(wù)。

4.全康公司提供專業(yè)的操作保養(yǎng)培訓服務(wù)。

5.更低廉，更高性價比的月租金。

四、洗碗機、洗杯機含清潔劑租賃套餐

1.洗杯機 基本數(shù)據(jù)：220V，2.9KW（需60℃入水）；380V，9.6KW，每小時洗滌量：20筐/小時

                             進口品牌洗杯機月租金:800-1000元       國產(chǎn)品牌洗杯機月租金:500-800元

2.揭蓋式洗碗機基本數(shù)據(jù)：380V,16.5KW,每小時洗滌量：60筐/小時

                                   進口品牌洗碗機月租金:2000-2300元     國產(chǎn)品牌洗碗機月租金:1380-1800元   

3.通道式洗碗機基本數(shù)據(jù)：380V,36KW,每小時洗滌量：200筐/小時

進口品牌洗碗機月租金:4000-4500元        國產(chǎn)品牌洗碗機月租金:2680-3600元

五、洗碗機配套清潔劑、廚房清潔劑及消毒劑

六、洗碗機種類的選用

1. 咖啡廳，茶館選用洗杯機

2. 西餐廳，特色餐廳，快餐廳等200個餐位以下的餐廳選用揭蓋式洗碗機

3. 中餐酒樓200餐位以上，1000餐位以下，選用單缸通到式洗碗機

七、洗滌量的估算

1.西餐廳：每筐洗滌量約：4人次

2.特色餐廳：每筐洗滌量約：3人次

3.中式宴會型酒樓：每筐洗滌量約：2人次，當然洗滌量的大少和餐具的大小，形狀有關(guān)