今天小編就帶著大家了解一下酒店洗碗機(jī)的特點(diǎn)，希望對(duì)您有所幫助。

    機(jī)械化已經(jīng)滲透到我們的生活中了，洗碗機(jī)已經(jīng)經(jīng)過(guò)了好幾代的發(fā)展，目前最受市場(chǎng)關(guān)注的就是酒店洗碗機(jī)了。

    過(guò)去使用的洗碗機(jī)僅停留在機(jī)械清洗的程度，無(wú)法清除死角的贓物，對(duì)于餐具的保護(hù)也不到位。而酒店洗碗機(jī)運(yùn)用的是超聲波原理，當(dāng)超聲波經(jīng)過(guò)液體介質(zhì)時(shí)，將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波，當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，液體中急劇生長(zhǎng)微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合，產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來(lái)。這樣，酒店洗碗機(jī)就可以清洗到其他方式無(wú)法清洗到的死角，無(wú)論是飯粒、油漬，還是煙漬、茶漬，這些難清洗的物質(zhì)都能被超聲波化成氣泡。由于采用超聲波，所以這種洗碗機(jī)具有省電、省水的特點(diǎn)，不需要循環(huán)用水，靜靜地在那里進(jìn)行清洗即可，還免去了噪聲的困擾。同時(shí)，其使用壽命也很長(zhǎng)，基本上省去了機(jī)械損耗，而且無(wú)需添加特殊洗滌劑，就可以完成高清潔度的清洗。

    過(guò)去的洗碗設(shè)備要進(jìn)行噴水、機(jī)械沖洗等步驟，不僅清洗效果不佳，還易造成機(jī)械損耗，有了酒店洗碗機(jī)，這些老設(shè)備可以退休了。

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