今天小編就帶著大家了解一下酒店洗碗機(jī)清洗過程中的注意事項(xiàng)，希望對(duì)您有所幫助。

　　1.保養(yǎng)洗碗機(jī)時(shí),不要隨意拆卸機(jī)內(nèi)各種電器零部件,以避免人為損壞,若出現(xiàn)故障,要及時(shí)請(qǐng)專業(yè)人員修理。

　　2.洗碗機(jī)每次使用完畢后,必須將機(jī)內(nèi)殘?jiān)宄蓛?并將過濾器清掃干凈。

　　3.每月要徹底清洗及保養(yǎng)洗碗機(jī)1次,清洗時(shí)可將碗頭、噴壁等卸下,用水沖洗,抹干后復(fù)位。

　　4.定時(shí)檢查和保養(yǎng)進(jìn)、排水管,防止折彎或打結(jié),并且注意不要用重物壓在進(jìn)、排水的膠管上面。

　　5.使用洗碗機(jī)時(shí),必須接上地線,以確保安全。洗碗機(jī)并非完全代替人工勞動(dòng)。因此洗滌的餐具中切不可夾帶其它雜物,如魚骨、剩菜、米飯等,不然的話,容易堵塞過濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn),影響洗滌效果。

　　6.往機(jī)內(nèi)放餐具時(shí),餐具不應(yīng)露出金屬籃外。要經(jīng)常保持洗碗機(jī)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。每次使用完畢后最好用刷子刷去過濾器上的污垢和積物,以防堵塞。洗滌槽內(nèi)每月應(yīng)用一些除臭劑清除臭氣1至2次。

　　7.洗碗機(jī)應(yīng)程度放置,要遠(yuǎn)離石油氣爐等熱源,也不必臨時(shí)讓陽光直射洗碗機(jī),以防外殼漆層褪色變黃或零落,影響表面美觀。

　　8.為了確保進(jìn)水管、排水管正常進(jìn)水、排水,擺入水管時(shí)力爭(zhēng)順暢,避免折彎或迂回打結(jié),不必用重物壓在膠管上。

　　9.洗碗機(jī)洗濯終了,要及時(shí)清洗過濾器積存的污物,清潔潔凈后放回機(jī)內(nèi)原處，運(yùn)用55℃或65℃檔清洗餐具,剛停機(jī),請(qǐng)勿用手觸摸加熱器,以防燙傷皮膚,通常停機(jī)30分鐘待加熱器冷卻后再作機(jī)內(nèi)處置。

　　10.耐溫低于90℃的餐具,如高等漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不必放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗,以防洗濯烘干后變形。

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