如何正確使用洗碗機

A：正確的洗滌方法：

 1.餐具使用后盡快洗滌，不要讓殘渣晾干

2.將殘渣清理掉，盡可能減少殘渣進入洗碗機

3.不要在洗滌筐內(nèi)放置過量餐具，不要相互重疊、碰撞

4.等洗碗機的洗滌和噴淋溫度達到要求后，再開始洗滌

5.不要人工將餐具擦干，因為毛巾或抹布本身含有細菌，會重新將細菌帶到餐具上

6.干凈的餐具不要放置在潮濕的環(huán)境中，最好放置在干燥的保潔柜內(nèi)，以防止水氣和灰塵

7.定期維護和檢查洗碗機的工作狀態(tài)

8.定期檢查水處理系統(tǒng)是否正常

9.定期檢查和補充清潔劑和快干劑

10.每班工作結(jié)束后，打開機門，將水排空，清洗洗臂和洗缸

B：正確的養(yǎng)護方法：

1.定期檢查清洗臂和噴嘴，如果有雜質(zhì)或水垢，及時去除

2.定期檢查各加熱部件，不要讓水垢結(jié)得太厚，及時通知洗滌劑供應商進行除垢

3.定期檢查各傳動部件是否有異響，每叁個月?lián)Q一次減速箱里的齒輪油

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