從2016年12月召開的全市學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議上獲悉，全市700余所學(xué)校負(fù)責(zé)人都將與市衛(wèi)生局簽訂“食品衛(wèi)生安全責(zé)任書”，如在學(xué)校范圍內(nèi)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，責(zé)任人要承擔(dān)法律責(zé)任。

會(huì)議要求，今年全市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率要達(dá)到100％，各縣（市）區(qū)必須有1個(gè)學(xué)校食堂創(chuàng)A級(jí)單位；市管高校要全面完善學(xué)校食堂。3月1日前，全市700余所學(xué)校負(fù)責(zé)人都將與市衛(wèi)生局簽訂“食品衛(wèi)生安全責(zé)任書”，出現(xiàn)安全問(wèn)題，責(zé)任人要承擔(dān)法律責(zé)任。

另外，堂備餐場(chǎng)所要求封閉工作；學(xué)校食堂杜絕使用化學(xué)消毒法對(duì)餐具進(jìn)行消毒，100％配備餐具熱力消毒設(shè)施，100％配備專用食品留樣（冷藏）柜。 

從上年3月中旬開始，衛(wèi)生部門與教育主管部門將組織開展對(duì)學(xué)校的聯(lián)合檢查，特別是加強(qiáng)對(duì)單位或個(gè)人承包學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)單位將嚴(yán)厲查處。

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