為了減輕廚房洗碗工的負(fù)擔(dān)，許多酒店、餐廳、食堂都會(huì)選購(gòu)自動(dòng)洗碗機(jī)。自動(dòng)洗碗機(jī)能讓您的雙手不再經(jīng)受洗滌劑的傷害，讓酒店、餐廳、食堂能更加輕松地解決洗碗的煩惱。那么我們?cè)谶x購(gòu)自動(dòng)洗碗機(jī)時(shí)應(yīng)注意哪些方面呢?看完下面這篇文章您就有答案了!

一、選購(gòu)洗碗機(jī)，首先要考慮安全性，安全要第一。其次考慮洗碗機(jī)的種類和規(guī)格，洗碗機(jī)的洗滌方式多種四種，較為常見(jiàn)的是超聲波洗碗機(jī)，洗滌效果較好，維修簡(jiǎn)單，適合于一般酒店餐廳食堂的使用。而在規(guī)格上(通常以耗電功率大小來(lái)表示)，

二、洗碗機(jī)的功能較多，一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序的功能就可以了。同時(shí)，也可選購(gòu)具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī)，這類機(jī)型的優(yōu)點(diǎn)是洗滌干凈，安全可靠，能自循環(huán)，但價(jià)格相對(duì)貴一些。

三、檢查洗碗機(jī)的工藝，是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機(jī)器四周及門(mén)把手無(wú)鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無(wú)卡滯現(xiàn)象。用手轉(zhuǎn)動(dòng)程控器，要求程控器在運(yùn)行過(guò)程中平穩(wěn)均勻。洗碗機(jī)的選擇開(kāi)關(guān)要靈活、可靠。

四、在接通交流電源啟動(dòng)洗碗機(jī)時(shí)，其絕緣性能尤為重要，必須保證無(wú)漏電、漏水現(xiàn)象，水泵和電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，振動(dòng)小，噪聲低，洗碗機(jī)的各種功能按鍵通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應(yīng)達(dá)到干凈清潔，操作完畢后能切斷電源。

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