今天小編就帶著大家了解一下酒店洗碗機的特點，希望對您有所幫助。

    機械化已經(jīng)滲透到我們的生活中了，洗碗機已經(jīng)經(jīng)過了好幾代的發(fā)展，目前最受市場關(guān)注的就是酒店洗碗機了。

    過去使用的洗碗機僅停留在機械清洗的程度，無法清除死角的贓物，對于餐具的保護(hù)也不到位。而酒店洗碗機運用的是超聲波原理，當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時，將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波，當(dāng)聲強達(dá)到一定數(shù)值時，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合，產(chǎn)生強烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來。這樣，酒店洗碗機就可以清洗到其他方式無法清洗到的死角，無論是飯粒、油漬，還是煙漬、茶漬，這些難清洗的物質(zhì)都能被超聲波化成氣泡。由于采用超聲波，所以這種洗碗機具有省電、省水的特點，不需要循環(huán)用水，靜靜地在那里進(jìn)行清洗即可，還免去了噪聲的困擾。同時，其使用壽命也很長，基本上省去了機械損耗，而且無需添加特殊洗滌劑，就可以完成高清潔度的清洗。

    過去的洗碗設(shè)備要進(jìn)行噴水、機械沖洗等步驟，不僅清洗效果不佳，還易造成機械損耗，有了酒店洗碗機，這些老設(shè)備可以退休了。

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