據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)工作人員熊勤介紹，使用消毒餐具有利于消費(fèi)者飲食安全，專(zhuān)業(yè)的集中餐具消毒，熊勤認(rèn)為既保障了消費(fèi)者的安全,也在一定程度上減輕了餐館企業(yè)的成本。她提倡市民使用消毒餐具，同時(shí)提醒在使用消毒餐具時(shí)一定要看外包裝上是否印有消毒公司地址、電話，以免出了錢(qián)而沒(méi)有享受到消毒餐具。 

      關(guān)于消毒餐具收費(fèi)問(wèn)題，工商部門(mén)工作人員李煌介紹，餐館酒店應(yīng)設(shè)有基本的消毒設(shè)施，向消費(fèi)者提供合格的消毒餐具。至于消毒碗筷的收費(fèi)問(wèn)題，目前還沒(méi)有相關(guān)規(guī)定明確該不該收。商家在收取1元的消毒費(fèi)時(shí)，應(yīng)提前告知消費(fèi)者，不能強(qiáng)制性地讓消費(fèi)者使用。

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