據(jù)《荊門日?qǐng)?bào)》消息近日，荊門市衛(wèi)生和計(jì)劃生育綜合監(jiān)督執(zhí)法局執(zhí)法人員前往城區(qū)的4家餐飲具集中消毒企業(yè)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查并抽樣檢測(cè)。據(jù)悉，此次行動(dòng)由省衛(wèi)生計(jì)生委綜合監(jiān)督局統(tǒng)一部署，通過開展全省范圍內(nèi)餐飲具集中消毒單位隱患排查，保障群眾的身體健康。

此次整治行動(dòng)，重點(diǎn)檢查存在問題突出、產(chǎn)品抽檢不合格等隱患的單位，主要檢查餐具消毒工藝流程、使用的消毒產(chǎn)品的合格證明文件、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)、包裝標(biāo)識(shí)等是否符合有關(guān)規(guī)定要求。對(duì)部分問題突出的餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)的消毒餐飲具進(jìn)行抽檢，餐飲具的采樣、檢測(cè)及評(píng)價(jià)方法執(zhí)行《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb14934）。衛(wèi)生檢測(cè)項(xiàng)目包括：游離性余氯、烷基（苯）磺酸鈉、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌等）。此次行動(dòng)中，我市重點(diǎn)對(duì)城區(qū)的4家餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行了抽查，市疾控中心同時(shí)安排人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)企業(yè)消毒后的餐飲具進(jìn)行了抽樣，包括碗、杯子、筷子、勺子等。

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